Madeleine au "JARDIN DE L'ALHAMBRA"

Il vous faut :

3 gros oeufs

200 g de farine

150 g de sucre

200 g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

5 cl de lait

5g de thé vert Jardin de l’Alhambra

Mettre le thé vert à infuser dans le beurre fondu pendant au moins 2h.

Beurrer et fariner les moules à madeleines.

Dans un récipient mettre la farine, la levure chimique et ajouter les œufs. Bien mélanger et ajouter le sucre. Mélanger à nouveau et ajouter le lait.

Continuer de mélanger au fouet et ajouter le beurre fondu infusé au Jardin de l’Alhambra.

On obtient une pâte bien lisse.

Verser dans les moules à la cuillère, au trois quart de la hauteur et laisser reposer 10 min.

Cuire au four préchauffé à 200°C entre 5 et 8 minutes. Enlever les madeleines des moules avant le refroidissement.